先週、シニア留学でバルセロナにお見えになっていたお客様と、スペイン料理体験コースに参加してきました！

まずは学校に集合し、その後ボルン地区のサンタカタリーナ市場でのお買い物からスタート。

お魚売り場や八百屋さん、生ハム屋さんやオリーブオイルのお店を周り、それぞれに関してかなり深い説明を聞くことができました。

その後は、学校に戻り、料理開始！

このコースでは、パエリヤ、スペイン風オムレツ、ガスパッチョ、パンコントマテ（カタルーニャ風のパンにトマトを塗ったパン）を作ったのですが、スペインに10年以上住んでいる私でもびっくりするくらい新しい発見があり、旅行者や短期の留学生のみならず、スペイン在住者でも楽しめる内容になっているかと思います。また、どれもさすがシェフが監修していただけのことあり、レストラン並みに美味しかったです！

当日の参加者は、アメリカ人、イギリス人、イスラエル人、ルーマニア人と私たち日本人２人の計１０人でした。

コース４時間コースで英語のみとなりますが、コース終了後にレシピも送ってくれて、とても充実した体験となりました。

ご興味のある方は、以下チェックしてみてください。

https://www.bcnkitchen.com/en/